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竹笋的做法/竹笋怎么做/竹笋做法大全 (共449道菜)


豆腐火腿菇笋汤的做法
1.豆腐每块切成5条;2.五花肉与笋片分别切成条;3.香菇切成条;4.火腿切成丝;5.将切好的料排在碗里,加调味料蒸15分钟,再加进煮开的清汤内即可。 详细介绍
类别 滋阴食谱 便秘食谱 脾调养食谱 健脾开胃食谱
推荐 8 营养 9 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 4 麻辣 0

五彩虾松的做法
工艺 油爆 口味 咸鲜味 
五彩虾松
1.鲜虾洗净去壳、去肠泥;2.香菇去蒂,洗净,切成米粒大小的丁;3.红萝卜洗净,去皮,切成米粒大小的丁;4.竹笋去硬皮,洗净,切成米粒大小的丁;5.青椒去蒂,洗... 详细介绍
类别 闽菜 通乳食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
推荐 8 营养 9 难易 6 时间 6 减肥 2 养颜 2 麻辣 0

清汤羊首的做法
工艺  口味 清香味 
清汤羊首
1.火腿切成片:竹笋用温水洗1遍,再用温水泡发,切成长5厘米的段,宽2厘米的条,用凉水泡上山、白菜摘去边叶,留苞、洗净用开水氽过,用凉水过凉,葱、姜拍破。... 详细介绍
类别 冬季养生食谱 私家菜 肢寒畏冷食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱
推荐 8 营养 9 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

豆腐鲫鱼的做法
工艺  口味 咸鲜味 
豆腐鲫鱼
1.鲫鱼宰杀洗净后备用;豆腐切成6厘米见方的块,放入冰箱冷冻,使成冻豆腐,或用沸水煮至出蜂窝孔,再切成丁,焯水后挤干水分备用;鸡肉洗净煮熟切成片;火腿切... 详细介绍
类别 私家菜 糖尿病食谱 乳母食谱 通乳食谱 青少年食谱
推荐 8 营养 9 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

生煸豆苗的做法
工艺  口味 清香味 
生煸豆苗
1.选取豆苗嫩头,洗净沥干;2.熟笋,水发冬菇洗净,均切成丝;3.炒锅置旺火上,放入花生油,烧到八成热;4.先把冬菇丝,笋丝下锅煸炒几下,即将豆苗投入一起煸炒... 详细介绍
类别 沪菜 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
推荐 8 营养 8 难易 8 时间 8 减肥 4 养颜 3 麻辣 0
三丝紫菜汤的做法
工艺  口味 咸鲜味 
三丝紫菜汤
1.紫菜、竹笋、香菇、豆腐干一起切成细丝;2.锅放在火上,倒入花生油烧热,倒入清汤500毫升,加入紫菜、竹笋丝、香菇丝、豆腐干丝,烧开后,加入酱油、精盐、味... 详细介绍
类别 私家菜 甲状腺疾病食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
推荐 8 营养 8 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 1 麻辣 0

鱼香滑肉的做法
工艺 滑炒 口味 鱼香味 
鱼香滑肉
1.青笋去皮,切成薄片;木耳洗净也切成片。2.猪肉清清干净,切成薄厚均匀的片,用盐稍腌,再用水豆粉拌匀。3.将酱油、白糖、醋、味精、清汤适量、水豆粉混合制成... 详细介绍
类别 川菜 贫血食谱 滋阴食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
推荐 8 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

鱼香肉丝的做法
工艺 滑炒 口味 鱼香味 
鱼香肉丝
1.将葱、姜、蒜、笋、泡椒、木耳切丝;2.将猪里脊肉切成丝,加料酒、味精、精盐、蛋清、湿淀粉搅匀;3.锅内加油烧至四五成热将肉丝下入,用筷子拨散,待肉色变白... 详细介绍
类别 家常菜 滋阴食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
推荐 8 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 4

草菇炖豆腐的做法
1.竹笋去壳去皮后洗净切片;油菜心择洗干净;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克;将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块,放在锅内,加清水、少许精盐,用文火... 详细介绍
类别 私家菜 孕妇食谱 老人食谱 更年期食谱 高脂血症食谱 高血压食谱
推荐 8 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

腰花木耳汤的做法
工艺  口味 咸鲜味 
腰花木耳汤
1.腰花洗净,剔去臊膜,后切成兰花片;2.木耳用清水洗净;3.将木耳、笋、火腿切片,青蒜苗切段;4.将腰花片、火腿片、笋片焯水捞出,放在汤碗内;5.锅内倒入水,... 详细介绍
类别 私家菜 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 营养不良食谱
推荐 7 营养 9 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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