家常菜谱大全911查询

罗汉肚的做法 罗汉肚 罗汉肚的家常做法 罗汉肚怎么做 家常罗汉肚的做法 罗汉肚怎么做好吃 罗汉肚的做法大全 罗汉肚的制作方法

罗汉肚

食用中餐、晚餐

口感五香味浓,色泽美观,为佐酒下饭佳肴。

罗汉肚的做法

1猪肚刮去油脂,用精揉搓肚上的粘液,搓揉干净后,用清水冲净控去水分;

2把肘头和肉皮上的残毛刮净,放入开水锅中烫透,捞出洗净;

3将水发口蘑、净冬笋切成片待用;

4把洗净的猪肚用精、25克葱段、15克片和花椒拌匀腌好;

5取一铁锅,上火,倒入鸡汤,加入25克葱段、10克片、八角桂皮料酒、白糖和余下的,将猪肉、肘头,肉皮放入锅内,烧制;

6锅开后,撇去浮沫,改小火炖成八成熟,捞出肉、肘头、肉皮晾凉;

7将肉、肘头切成片,肉皮切成丝备用;

8口蘑片、冬笋片、猪肉片、肘头片、肉皮丝放入盆内,加入葱、末,味精五香粉拌匀,装入猪肚内,并用竹签将肚口封好,放入开水锅中烫一下;

9在原煮锅内加入清水1000毫升,调好口味,把肚放入锅内煮熟,捞出控净水,用重物将肚压扁,晾凉后拆去竹签,食用时切片装盘即成。

罗汉肚制作提示

1炖煮猪肉、肘头、肉皮时,火力不可过大,应用小火慢慢煨透,这样肉容易进味;

2把各种原料装入肚,应将八角、花椒、桂皮、葱、姜等调料捡出,再将肚口封严;

3熟后一定要用重物压实,以免各种原料在肚内松散,切片时不宜成形;

4煮肚时,应用竹签在肚上扎一些小孔,否则煮肚时,空气受热膨胀,将肚胀破。

罗汉肚食谱营养

猪肚
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损 … 详细»
猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁) … 详细»
猪肘
1. 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。2. 猪蹄膀营养很丰富,含较多的 … 详细»
猪肉皮
猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮 … 详细»
口蘑
相克味精
宜搭冬瓜
1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中 … 详细»

罗汉肚营养成分

能量
5392.93千卡
蛋白质
318.78
脂肪
418.15
碳水化合物
113.74
叶酸
61.5微克
膳食纤维
25.4
胆固醇
2495毫克
维生素A
171.05微克
维生素B6
0.33毫克
维生素B12
11.32微克
维生素C
3.5毫克
维生素D
0微克
维生素E
11.32毫克
维生素K
0微克
胡萝卜素
141微克
泛酸
0毫克
核黄素
3.43毫克
硫胺素
3.69毫克
生物素
0微克
烟酸
71.23毫克
428.35毫克
3406.74毫克
5259.89毫克
16555.7毫克
1.2微克
576.67毫克
53.63毫克
37.25毫克
168.49微克
4.82毫克
9.33毫克
家常菜谱大全为您提供罗汉肚的做法,罗汉肚,罗汉肚的家常做法,罗汉肚怎么做,家常罗汉肚的做法,罗汉肚怎么做好吃,罗汉肚的做法大全,罗汉肚的制作方法
热门菜谱
紫菜蛋花汤 上汤娃娃菜 东北乱炖 农家小炒肉 冬瓜汤 冰糖湘莲 回锅肉 土豆炖牛肉 宫保鸡丁 尖椒土豆片 手撕包菜 水煮肉片 清蒸鲈鱼 炸酱面 炸香椿鱼 珍珠圆子 白菜炖豆腐 紫菜蛋花汤 红烧冬瓜 肉片炒青椒 菠菜炒鸡蛋 葱爆羊肉 蒜泥茄子 虎皮青椒 蚂蚁上树 西芹百合 酸梅汤 酸辣土豆丝 酸辣白菜 青椒炒肉丝 鱼香肉丝 鸡蛋灌饼 麻婆豆腐 麻酱豆角 黄瓜炒鸡蛋 九转大肠 京酱肉丝 八宝粥 凉拌海带丝 剁椒鱼头 南瓜粥 卤牛肉 双皮奶 口水鸡 咖喱牛肉 大盘鸡 孜然羊肉 家常豆腐 打卤面 木耳炒肉 木须肉 松仁玉米 板栗烧鸡 清蒸大闸蟹 清蒸武昌鱼 炒面 炸茄盒 烧茄子 爆炒腰花 白灼芥蓝 白灼虾 石锅拌饭 糖醋排骨 糖醋鱼 红烧带鱼 红烧牛肉 红烧狮子头 红烧猪蹄 红烧鸡翅 腊八粥 芒果布丁 芙蓉虾 茶叶蛋 萝卜汤 葱烧海参 蒜泥白肉 蛤蜊蒸蛋 西红柿炖牛腩 赛螃蟹 辣子鸡 辣子鸡丁 酱爆鸡丁 酸辣汤 锅贴 阳春面 青椒炒鸡蛋 韭菜炒鱿鱼 香菇油菜 香辣虾 鱼头豆腐汤 鱼香茄子 鲫鱼汤 鲫鱼豆腐汤 麻辣千张 麻辣肉片 麻辣豆腐 龙井虾仁 三杯鸡 乌鸡汤 冬瓜排骨汤 凉拌木耳 啤酒鸭 四喜丸子 地三鲜 奥尔良烤翅 宫保豆腐 小鸡炖蘑菇 手抓饼 拔丝地瓜 拔丝山药 拔丝苹果 春卷 梅菜扣肉 棒棒鸡 毛血旺 水晶虾饺 油焖大虾 泡椒凤爪 海绵蛋糕 炒年糕 炒莴笋 烤羊肉串 生日蛋糕 皮蛋瘦肉粥 粉蒸肉 糖醋里脊 糖醋鲤鱼 糟溜鱼片 紫菜包饭 红烧肉 红烧茄子 老醋花生 肉末酸豆角 苦瓜酿肉 莲藕排骨汤 葱油饼 葱花饼 西湖牛肉羹 豆角焖面 辣白菜 酱牛肉 酸菜鱼 酸辣粉 铁板鱿鱼 韭菜盒子 香卤鹌鹑蛋 鸭血粉丝汤 东坡肉 卤肉饭 叉烧肉 咖喱鸡 咸蛋黄焗南瓜 奶黄包 寿司 山药排骨汤 排骨汤 杏仁豆腐 椒盐虾 水煮鱼 汉堡 烤鱼 珍珠丸子 盐水虾 盐水鸭 盐焗鸡 粉蒸排骨 红烧排骨 罗宋汤 荷叶粉蒸肉 荷叶饼 辣椒酱 银耳莲子羹 锅塌豆腐 麻辣烫 四川泡菜 锅包肉 佛跳墙 肉皮冻 葡萄酒 腊肉 南瓜饼 焦糖布丁 蛋包饭 黑森林蛋糕
热门查询 老黄历 黄道吉日 在线定制英文名 2018年11月20日黄历 2018年11月21日黄历 2018年11月22日黄历 2018年11月23日黄历 2018年11月24日黄历 2018年11月25日黄历 2018年11月26日黄历 2018年12月黄历 食物相克 川菜 鲁菜 粤菜 苏菜 浙菜 闽菜 湘菜 徽菜 北京天气 上海天气 香港天气 广州天气 深圳天气 台北天气 澳门天气 天津天气 沈阳天气 大连天气 南京天气 苏州天气 杭州天气 武汉天气 重庆天气 成都天气 无锡天气 宁波天气 合肥天气 厦门天气日常生活 汇率查询 手机号码归属地 邮编查询 天气预报 家常菜谱大全 PM2.5查询 区号查询 数字大写转换 2018年放假安排 升降旗时间 人民币存款利率表 常用电话号码 国家地区查询 机构邮政编码 台湾邮编查询 汽车标志图片大全 大学查询 全国社会性组织 快递查询 (共19个)占卜求签 观音灵签 黄大仙灵签 易经六十四卦 二十八星宿 生男生女预测表 姓名缘分测试 诸葛神算 关帝灵签 吕祖灵签 妈祖灵签 车公灵签 王公灵签 文王神卦 灵棋经 称骨算命 预测吉凶 指纹算命 (共17个)民俗文化 老黄历 姓名测试打分 周公解梦 十二生肖 百家姓大全 歇后语大全 二十四节气 三字经 名人名言名句大全 民间谚语 历史上的今天 解密生日 万年历 佛学大辞典 地母经 (共15个)交通出行 列车时刻表 尾号限行 实时路况查询 地铁线路图 中国电子地图 交通违章查询 交通标志大全 车牌号查询 北京时间 机场三字码查询 (共10个)学习应用 新华字典 汉语词典 成语大全 诗词大全 英文缩写大全 英语单词大全 在线翻译 英文名 科学技术名词 五笔字根表 笔画数查询 偏旁部首查询 汉字拼音查询 区位码查询 郑码编码查询 仓颉编码查询 四角号码查询 中文电码查询 汉字简体繁体转换 在线编码解码 专业英汉汉英词典 百科全书 科学计算器 摩尔斯电码 圆周率 在线输入法 (共26个)休闲娱乐 疯狂猜图答案 土豪猜车答案 疯狂猜电影答案 谜语大全及答案 脑筋急转弯 绕口令大全 号码吉凶 竖排古文 外星年龄 外星体重 (共10个)站长工具 IP地址查询 二维码生成器 进程查询 密码强度检测 ASCII码对照表 时间戳转换工具 下载地址加密解密 (共7个)身体健康 安全期计算器 食物营养成分 民间偏方大全 中草药名方大全 中草药大全 中草药民间验方 酒方大全 粥谱大全 中华本草 中医名词辞典 药品查询 绿色食品 (共12个)
©2018 911查询 京ICP备17025869号-3 京公网安备 11010102003066号 网站地图