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沙锅炖肥肠

食用中餐、晚餐

口感汤鲜香,味醇厚。

沙锅炖肥肠的做法

1猪肺、熟猪肝、熟猪心都切成大薄片;

2肥肠切成小段;

3玉兰片口蘑都切成小片;

4锅放在火上,倒入色拉油,烧至五成热,把葱段、块(拍松)、蒜片投入锅内煸出香味;

5然后放汤,再放入油豆腐、熟猪肺、熟猪肝、熟猪心,加入酱油、精味精、奶汤、米胡椒粉、大料、桂皮,调好味;

6汤开后倒进沙锅内,用微火炖30分钟;

7然后把葱、拣出,撒上葱丝、香菜段,淋入香油即成。

沙锅炖肥肠制作提示

本品需奶汤适量。

沙锅炖肥肠食谱营养

猪肺
相克杏仁 菜花
猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。 详细»
猪肝
1. 猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫 … 详细»
猪心
宜搭灵芝 小米
自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此 … 详细»
猪大肠
宜搭马齿苋 牛蒡
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 详细»
油豆腐
相克蜂蜜
油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量 … 详细»
玉兰片
玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。 详细»
口蘑
相克味精
宜搭冬瓜
1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中 … 详细»
虾米
相克芹菜
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、 … 详细»

沙锅炖肥肠营养成分

能量
1427.31千卡
蛋白质
119.73
脂肪
95.09
碳水化合物
32.24
叶酸
674.49微克
膳食纤维
9.23
胆固醇
1242毫克
维生素A
9831.79微克
维生素B6
0.46毫克
维生素B12
0微克
维生素C
12.65毫克
维生素D
0微克
维生素E
50.74毫克
维生素K
0微克
胡萝卜素
177.6微克
泛酸
0毫克
核黄素
4.34毫克
硫胺素
0.88毫克
生物素
0微克
烟酸
42毫克
398.02毫克
1758.25毫克
2229.87毫克
5727.09毫克
17.17微克
283.72毫克
66.11毫克
17.22毫克
120.1微克
2.86毫克
4.24毫克
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