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八宝鸡汤

食用早餐、中餐、晚餐

口感肉烂、行、咸,略有草药味。

八宝鸡汤的做法

1将8种药物用清水洗净,用纱布袋装好,扎紧袋口。

2将猪肉、鸡肉分别洗净,放沸水锅中氽一下,捞出,控净水分。将生洗净拍碎,葱洗净缠成小把。

3将猪肉、鸡肉和药袋放入锅中,加肉汤适量烧沸,撇去浮沫,加入生、葱,用小火炖至鸡肉熟烂。将药袋、、葱拣出,再捞出鸡肉和猪肉,稍凉后,将猪肉、鸡肉切成块,放入碗中。把锅中原汤和精味精调味,倒入碗中即成。

八宝鸡汤健康提示

1此汤用8味中药与鸡肉、猪肉相合而成,称为八珍汤,为气血双补的名方剂。

2此汤可用来治疗气血两虚、面色苍白、食欲不振、四肢倦怠、头晕、目眩等症,可滋补虚弱,强壮身体。

八宝鸡汤食谱营养

鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作 … 详细»
猪里脊肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁) … 详细»
党参
党参对神经系统有兴奋作用,能增强机体抵抗力;能使家兔红细胞及血红蛋白增加;能扩张周围血管而降低血压,并可抑制肾上腺素的升压作用;具有调节胃 … 详细»
茯苓
宜搭益母草 腰果
茯苓为多孔菌科真菌苓茯苓的菌核。茯苓生于松树根上。分布于吉林、河南、安徽、浙江、福建、台湾、湖北、广西、四川、贵州、云南。通常栽后8至10个月 … 详细»
白术
白术为菊科植物白术的根茎。白术多年生草本,生于山坡、林缘及灌丛中,分布于长江流域。现全国各地多栽培,以浙江为最。10月下旬至11月中旬待地上部分 … 详细»
甘草
甘草根茎和根均含有甘草甜素(Glycyrrhizin),是甘草的甜味主要成分。此外尚有多种甘草甙(Liquiritin)、香豆素(Herniarin)、伞花内酯(Umbelliferone)等。1. 甘 … 详细»
熟地黄
补血滋阴,益精填髓。主治肝肾阴虚,腰膝酸软,骨蒸潮热,盗汗遗精,内 … 详细»
白芍药
白芍药为芍药科植物芍药(栽培品)及毛果芍药的根。芍药为多年生草本,生于山坡墓地林下。分布于东北、华北、陕西及甘肃等地。各城市多有栽培,午果 … 详细»
当归
当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩,而其水醇溶性非挥发性物质,则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作 … 详细»
川芎
川芎为伞形科植物川芎的根茎。川芎为多年生草本,均为栽培,主产于四川灌县,陕西、甘肃、江苏、浙江、江西、湖北、湖南、广西、贵州、云南等地也有 … 详细»

八宝鸡汤营养成分

能量
500.9千卡
蛋白质
59.89
脂肪
26.81
碳水化合物
6.5
叶酸
22.62微克
膳食纤维
1.57
胆固醇
267毫克
维生素A
103.5微克
维生素B6
0.02毫克
维生素B12
0微克
维生素C
0.51毫克
维生素D
0微克
维生素E
1.95毫克
维生素K
0微克
胡萝卜素
14.9微克
泛酸
0毫克
核黄素
0.31毫克
硫胺素
0.58毫克
生物素
0微克
烟酸
16.51毫克
42.65毫克
500.53毫克
846.11毫克
1515.52毫克
24.8微克
73.45毫克
4.79毫克
4.6毫克
28.94微克
0.33毫克
0.34毫克
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