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荜茇砂仁炖鲫鱼

食用早餐、中餐、晚餐

荜茇砂仁炖鲫鱼的做法

1鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;

2鲫鱼腹内装入洗净的陈皮、缩砂仁荜茇、大蒜、胡椒、葱,并涂抹食酱油

4在锅内将花生油烧沸;

5鲫鱼放入锅内煎到两面焦黄,再加适量水;

6置文火炖煮二十分钟即成。

荜茇砂仁炖鲫鱼健康提示

1醒脾暖胃;

2适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症;

3高烧有火者忌服。

荜茇砂仁炖鲫鱼食谱营养

鲫鱼
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾 … 详细»
荜茇
果实含胡椒碱(Piperine)、荜茇醯胺(Piplartin)、派啶(Piperidine)、胡椒酸(Piperic acid)和挥发油。种子含芝麻脂素(Sesanin)。有温中、散寒、下气、止痛的 … 详细»
砂仁
阳春砂仁含有挥发油,其成分十分复杂,主要有柠檬烯(Limonene)、芳樟醇(Linalool)、乙酸龙脑酯(Bornyl acetate)等。除有浓烈芳香气味和强烈辛辣外,还对 … 详细»
陈皮
陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素(Limonin)和柠檬醛(Citrol)。在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用 … 详细»

荜茇砂仁炖鲫鱼营养成分

能量
1428.84千卡
蛋白质
274.12
脂肪
24.43
碳水化合物
34.37
叶酸
349.72微克
膳食纤维
5.55
胆固醇
315毫克
维生素A
12.4微克
维生素B6
1.52毫克
维生素B12
0微克
维生素C
2.2毫克
维生素D
0微克
维生素E
5.98毫克
维生素K
0微克
胡萝卜素
74.1微克
泛酸
0毫克
核黄素
1毫克
硫胺素
1.23毫克
生物素
0微克
烟酸
36.8毫克
1234.8毫克
2445.94毫克
4523.45毫克
5210.76毫克
0.6微克
696.77毫克
23.17毫克
9.17毫克
346.34微克
0.43毫克
2.78毫克
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