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大边炉的做法 大边炉 大边炉的家常做法 大边炉怎么做 家常大边炉的做法 大边炉怎么做好吃 大边炉的做法大全 大边炉的制作方法

大边炉

食用早餐、中餐、晚餐、零食

大边炉的做法

1猪腰子剖开,剔去腰臊,用清水泡洗干净,与洗净的鳜鱼肉分别切成5厘米长,3厘米宽。1厘米厚的片,分别码放盘内。

2猪瘦肉,鸡脯肉分别剔去筋膜,洗净后均成5厘米长,3厘米宽,1厘米厚的片,再分别码放在净盘内。

3油条从中掰开,再切成6厘米长的段;油炸馓子掰成散块。

4鸡蛋洗净,揩净水分,放入大瓷盘中。

5菠菜,苋菜,白菜心,小白菜叶,分别摘洗干净,控净水,各自装入净盘内。水发香菇漂洗干净,去蒂后挤去水分。竹笋去硬皮,切成片。冬菜洗净,挤去水分,再切成碎末。

6锅置旺火上,加入猪油,烧至六成热时分别下入油条段,馓子块,粉丝,炸至焦脆,捞出沥油,分别装入净盘中。

72克,味精1克,猪油50克,烧至六成热时先下入竹笋片炒几下,再下入香菇,鱼丸酱油,精4克合炒几下,加入鸡汤1250毫升,排冬菜末,烧沸后倒入边炉内,然后点燃木炭烧沸,用大瓷盘托住边炉,与装好的13盘食料一起上桌摆好,食用时,边吃边下即可。

大边炉食谱营养

鳜鱼
宜搭白菜
1. 鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳜鱼既能 … 详细»
鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作 … 详细»
瘦猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细»
猪腰子
相克田螺 白萝卜
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛 … 详细»
鱼丸
1. 鱼肉营养丰富,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;2. 鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高 … 详细»
鸡蛋
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
白菜
1. 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕 … 详细»
紫苋菜
苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并 … 详细»
小白菜
宜搭虾皮 猪肉
1. 提供营养、强身健体:小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为 … 详细»
竹笋
1. 开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有 … 详细»
鲜香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
粉丝
宜搭菠菜
1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;2. 粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉 … 详细»
油条
油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂的食物。 详细»
油炸馓子
馓子是用油水面搓条炸制而成,主要营养成分是脂肪及碳水化合物,属高热量、高油脂类食物,不宜多食。 详细»
冬菜
冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用。 详细»
青蒜
青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑 … 详细»

大边炉营养成分

能量
2556.75千卡
蛋白质
197.92
脂肪
189.8
碳水化合物
82.06
叶酸
1377.55微克
膳食纤维
7.72
胆固醇
5298.5毫克
维生素A
2505.6微克
维生素B6
0.02毫克
维生素B12
0微克
维生素C
96毫克
维生素D
0微克
维生素E
24.26毫克
维生素K
0微克
胡萝卜素
3455.6微克
泛酸
0毫克
核黄素
3.93毫克
硫胺素
1.84毫克
生物素
0微克
烟酸
22.42毫克
997.06毫克
2290.76毫克
3549.56毫克
8422.72毫克
228.7微克
304.49毫克
34.57毫克
20.92毫克
331.7微克
1.94毫克
2.5毫克
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